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はがくれのメニュー

はがくれ・花桐では、名物の生じょうゆうどんを中心に、様々な種類のうどんや、ごはんもの、一品料理など、多彩なメニューをご用意しております。 メニューは画一的なものではなく、各店舗それぞれ特色を活かしたお料理を取り揃えております。
各店舗のメニュー一覧は、店舗案内ページから各店舗紹介ページをご覧下さい。
ズバリ!!たまごかけごはんのうどん版です。 釜から茹であがったあつあつのうどんに玉子とおしょうゆをからめて食べます。あつあつのうちによ~く混ぜてお召しあがり下さい。玉子は赤玉子です。えさから違うにわとりさんが生んだ、おいしいプリプリ玉子です。あつあつのうちに”お急ぎ”でまぜまぜして下さい。冷めるとブーです!和風カルボナーラにならないですよ!(ご用意していないお店も有ります)
おろしとすだちとネギと生じょうゆのみで食べていただく刺身のような歯ざわりが絶妙な、とてもシンプルなうどんです。
はがくれの生じょうゆは、弾けるようなのどごしと、みずみずしいツヤが特徴です。 温かい生じょうゆうどんもございます。 しょうがも合いますので、一度おためし下さい。
具がたっぷりのった迫力ある一品!! 一年を通じ、女性に人気のあるうどんです。
甘からいおだし(ザルだし)がかかっています。 冷たくも温かくもできます。 温かいぶっかけうどんは、麺・かけだしともに熱くなっています。
         
生じょうゆうどんによく合うよ~につくってます!! 8種類の具※をきざんで、刻んで、キザンで、きざんで、うどんだしをベースに味付けして炊いてます。
※具…人参・しいたけ・きくらげ・あげ・とり肉・ごぼう・ちくわ・おくとね(山菜のせり) (ご用意していないお店も有ります)
ピリッと辛さのきいた、ひと汗かけるうまさです! 肉が苦手な方はきざみあげに変えることもできますヨ。
あげにカレーがしみて、あーおいしい!! (写真は天カレーうどんです)
ちょっとかくれた人気メニューです。 あっさり、さっぱり、すだちがおだしにきいた一品です。 (ご用意していないお店もありますのでご注意下さい)
         
ちょっとかくれた人気メニューです。 店で、鯖をさばいて塩でしめて、酢でしめて、骨ぬいて、がんばってマス。
(ご用意していないお店もありますのでご注意下さい)
大根おろしがたっぷりのっています。
さっぱりとした味のヘルシーなうどんです。
器にたっぷり注がれた、とってもつややかなあんが特徴のうどんです。 たくさんの具がいろどり鮮やかで、体があったまります。 ショウガおろしの香りもさわやかです。
(ご用意していないお店もありますのでご注意下さい)
         
寒い冬に最高の鍋焼きうどん! ぐつぐつに煮込んで、ハフハフいいながら食べれば、身も心も温まります。 (ご用意していないお店もありますのでご注意下さい)
さぬきうどんに外せない定番メニューです。 茹でたてアツアツの麺を特製つゆでお召し上がり下さい。 (ご用意していないお店もありますのでご注意下さい)
 
         

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協商フード株式会社 〒596-0825 大阪府岸和田市土生町4051 TEL: 072-437-0730 FAX: 072-437-0732
「はがくれ」は、本格さぬきうどんのお店です。名物の生じょうゆうどんを中心に多彩なメニューを取り揃えております。
関西に7店舗、また「花桐」の名称で関東に1店舗を展開しています。是非「はがくれ」自慢のうどんをご賞味下さい。
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